清淡
rick stein對食物熱情澎湃，見到聞到吃到美味的東西就笑得像個小孩子，又喜歡拿著書朗讀詩與散文引經據典，昨天的一集《mediterranean escapes》介紹意大利南部的普利亞（puglia），那裡以前算是窮鄉僻壤，生不了草養不了牛，沒有牛奶牛油芝士，生活條件匱乏卻不減當地人的情趣，創出別具一格的土菜，如洋葱巴馬火腿橄欖油煮青豆、月桂葉檸檬土豆煎香腸等都是做法簡單、材料新鮮、重內涵輕外觀的佳餚，真是貧窮的人也有貧窮的菜，有時甚至更識味。
這夜巧合的我們也是吃得簡單清淡，紫心番薯煲白粥加了點奶（吃剩幾碗今朝加入蝦丸蟹丸貢丸粒蝦乾翻滾，便是溫暖的早餐），有點肥糕的豬肉切薄片以醬油糖來蒸，菠菜清炒，草菇磨菇煮雲南小瓜只加一點鹽調味便可。
上星期一看報，見到有幾人猝然而去，這些意外的事天天發生，沒想到其中一人原來是認識的。我們見過幾面，他長得高大，帶了遠視眼鏡，是個健康快樂的人。他太太樣子像以前中學一位很親近的老師，兩個女兒長得漂亮、男朋友年輕有為，都獨立生活了。太太那邊是個大家庭，女兒特別多，而且關係都很好。這麼多的幸福好像忽然遺失，這暫別，叫人難過；以後，活著的更要好好過。
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