《 c a t i z e 》

新居舊屋分店包二奶 　（作者置顶）

- 作者： catize 2008年09月26日, 星期五 10:56　 回复（0） |　 引用（0） 加入博采

這邊也好像病入膏肓

- 作者： catize 2009年09月18日, 星期五 18:07　 回复（0） |　 引用（0） 加入博采

遇見

小是美，今晚拍的都不好，縮小放在一起還可以。

這個地方五個月後成了rendezvous，中文名字「遇」。我這小夥伴旁觀大夥伴們勞心瀝血，終於把心中想辦的一家餐廳做出個雛型了；今天的派對來了二百多人，大家也蠻滿意，希望這裡將會成為他們在廣州最喜歡去的地方之一。

rendezvous與37°2都是電影，分別1985與1986首映，同樣小有成就，前者拿了康城電影節最佳導演獎，後者得到奧斯卡最佳外語片提名，來到香港所改的名字近似：《情陷夜巴黎》、《巴黎野玫瑰》，兩者我也在戲院的大銀幕裡一看再看過，前者因為當時在沙田UA6帶位，後者是真的很喜歡，如伊力盧馬和《牯嶺街少年殺人事件》般喜歡，家裡客廳牆上仍是這電影的海報。

這兩齣女性電影的女主角的際遇卻大不同，Juliette Binoche與Béatrice
Dalle同年出生，都是第一次在電影裡挑大樑便一鳴驚人。Juliette三年後去了好萊塢主演改編自Milan Kundera（他今年愚人節便八十大壽）小說（大陸新版譯《不能承受的生命之輕》，總覺得沒韓少功譯的《生命中不能承受的輕》好）的電影《布拉格之戀》，之後好戲連場，一度是最高身價的法國女演員，今天依然高貴明艷照人。Béatrice的人生高峯就在37°2，去年看張曼玉與前夫合作的悶片《clean》認不出她。rendezvous要做Juliette，漫漫長路，大家多來賜教見證。

- 作者： catize 2009年02月9日, 星期一 09:49　 回复（0） |　 引用（0） 加入博采

遊蕩

這陣子旅遊淡季，機票便宜，是我們出去走走的時機，半天改了幾次主意，從上海蘇州改為重慶成都改為西安六人六天五夜。西安是即期選的，我們倆都未去過，她說一直想去，尤其要看楊貴妃洗過凝脂的華清池。拿了機票訂了旅舍後便上網看別人的遊記攻略，原來現在陝西有旅遊年票，六十八元可免費或半價看幾十個景點。這次的團友包括我大都有旅遊景點抗拒症，一次付過幾十塊，便進去看看也無妨。

去台灣也便宜，還可以落地簽證，暫定二月廿六日至三月十一日一人去環島遊。上網找旅舍，原來台灣也頗多給背包客或窮旅人寄居的青年旅舍，搜集資料計畫行程挺有趣味，彷彿已神遊一遍。

上圖是1月22日的長洲，幾年沒去，這次蹓躂半天甚喜歡，即期途上問我香港最喜歡哪個離島，以前必答南丫島的我竟然說是長洲，真貪新忘舊。那裡讓我想起鼓浪嶼，半山上那一幢幢小樓雖然沒那麼宏偉久遠，但絕不是一式一樣，各有其性格，而且不少小樓都有個可能是主人寄意而起的名字，真真正正是一樓一故事。

- 作者： catize 2009年02月7日, 星期六 12:48　 回复（0） |　 引用（0） 加入博采

飛翔

夢裡的地方自成一國，有時剛睡醒，會懷疑自己是不是於某間常在夢裡出現的房子獨居過一段時間。今早也有怪夢，當中一段找美食的間場，那小巷裡的每家小店，我彷彿也都跟老闆伙計熟絡得很。

一頭一尾卻有些驚嚇。首先是參加一個慈善活動，要走到摩天大樓的天台攀爬外牆，我卻臨時給套上一身連著威也的綁帶，然後有人一聲號令，我即立刻給拉到半空，像只大鳥飛翔，雖然可俯瞰天下，但並不享受，想他們早點拉我下來。

結尾是與一個比我年長的有錢女人幽會，半途她的男管家女秘書開門撞破，女人吩咐他們不要亂說話；但殊不久，女人的年輕情夫即撞門而入，先是哭哭啼啼偒心欲絕，後是面目猙獰凶神惡煞，更拿出一支小手槍。我上前奪槍，他先向著我膨膨膨，不中，再對著自己的太陽穴膨膨膨，夢便醒了。這一節我倒是想得出根源，那是昨天看的《凸務咔啦蘇》與《CSI》。

- 作者： catize 2009年02月5日, 星期四 17:28　 回复（0） |　 引用（0） 加入博采

夙願

唏唏唏走到海邊
踏著沙聽到浪聲不遠的兩個山尖不能接觸
更不要說更遠的了

他們彷彿聽到無聊的唏噓
繼續守著位置
說
咱們是多麼多慮

問他們
那些水上浮沉的髒物不是難接受嗎

他們只微笑說
我比您長壽
日子過得不錯
那水其實沒變
一直擁抱我

說完呼風喚了雨
招來夕陽一起燒烤
說
咱們燒您吃
不用客氣

- 作者： catize 2009年02月5日, 星期四 17:27　 回复（0） |　 引用（0） 加入博采

挺拔

向白雙全學習，那天是122，我們在太子吃過午飯後坐隧巴向長洲出發。坐樓上車頭，車到站或停下來五秒以上就在同一位置大概同一昂揚角度拍一張快照，那麼那天的前菜從旺角到中環是如下：

- 作者： catize 2009年02月3日, 星期二 13:13　 回复（0） |　 引用（0） 加入博采

譜

牛年牛，是近年最熱鬧的農曆新年，家人都來了日日夜夜一起，九人晚上在20b宿營。



中國人的關懷不是說出口而是吃進口的，事先計劃的行程後來興之所至集思廣益有了微調，以下的不算菜譜只是菜單。



初二中午開年飯母親請客，在上膳湯水：

上膳第一雞
清蒸桂魚
大連鮑炆乳鴿
鑊上半肥叉燒
水蛋蒸冬菇馬蹄吊片肉餅
雙葱炒紐西蘭羊片
羅漢上素
雙菇扒菜胆
幸福咕嚕肉

飯後錢櫃唱Ｋ，Ｋ後結果沒吃砂鍋粥或羊腩煲，去了三十七度二，四個五道菜一個三道菜三個單點。



初三赤口去郊外，穩得稫是即期去年的年度食肆，坐公車轉公車約一個鐘頭便到，訂了木棉花房，所謂房是三面圍了布的竹棚，他們奉客的涼茶好像是夏枯草煲的：

木瓜楊桃炖龍骨湯
炭燒脆皮雞
炭燒肋排
涼拌魚皮
煲淋大芥菜
生炒菜心
鮮淮山炒木耳
農莊蒸肉餅
農家蒸山水豆腐
豉汁蒸黃骨魚
炭燒竹筒飯



飯後戶外開兩枱一麻將一鋤大地，小洲村散步，公車轉地鐵到許久沒去的雍雅山房打粥水鍋，餐前小食肥牛肉本地牛肉片黃鱔片炸面根冰豆腐包心牛肉丸甜粟米冬菇鯪魚滑手工水餃竹笙魚卜豬肝蘿蔔生菜朝鮮塘蒿水庫魚頭咸薄餐甜薄餐香酥炸面送水果拼盤。



初四母親與姊七點半去金滿城攞位飲茶，兩個半小時後其他人睡醒梳洗好到來一起共吃了廿五碟點心，然後理髮的理髮，看赤壁的看赤壁，打麻將的打麻將（四場麻將賽最終我一輸三），兩點到樓下濱之屋吃了十三樣單點廿八碟壽司。



這三天兩夜，像過了雙倍的時間，這樣過日子，等同延年益壽。

- 作者： catize 2009年02月3日, 星期二 13:12　 回复（0） |　 引用（0） 加入博采

囍

以上是1月21日那天與第二朝，圓方第一次去，上水有巴士直達，可先去廣成吃個圓錐紅豆冰。每個司機都有個私人坐墊，下車鎖起，上車前拿下來。圓方所在以前是海，我們特別喜歡坐汽車渡輪站在船頭過海，像很有氣概與氣勢似的。商場客人不多，他們請了公牛籃球啦啦隊來跳熱舞，看了一陣有點看不下去。王家沙的東西沒幾年前剛來時的水準，最貴最後上最大塊頭的什麼全家福砂鍋甚至可說是難吃，但一家人仍然吃得高高興興。那天是1001，今天與即期家人在有腥氣是808，東西好吃得多，這是港穗生活差別之一吧。家人初二來，今早打去訂六家店：上膳湯水、穩得福、雍雅山房、花好悅園、向群、有骨氣，春節都開門營業，都訂得到枱子，咱們繼續吃得喜喜洋洋。

- 作者： catize 2009年02月3日, 星期二 13:10　 回复（0） |　 引用（0） 加入博采

驛

我問即期：「想去西藏嗎？」
她反問：「你想去？」
我說：「你又用問題來回答我的問題。」
她說：「也想的，但怕高山症，你呢？」
「不特別想，我大概會有高山症。」

她見我對著電視拍了以下的照片，笑說：「哈哈，拍下來，就當自己去過吧。」

我是覺得有趣，這個紀實節目的攝影師隔著火車的玻璃拍下外面的風景，我再利用電視螢幕拍下來，真實的風景與以下的照片隔了五重：窗、電視攝影機、電視螢幕、照相機、電腦螢幕。

喜歡坐火車的朋友或許也興起過這個念頭：坐火車繞中國走。該也有中國人做到了，但選擇單程最長距離（即一筆畫的最長距離，線路各站相連，同一段線路不能重複經過）來走，兼全程拍攝紀錄下來，日本演員關口知宏與他背後的製作組可能是第一隊。《中國鐵道大紀行》分春季與秋季兩篇：2007年4月3日從西藏拉薩開始火車之旅，6月7日抵達陝西西安；同年9月2日再從西安出發，11月15日抵達全程的終點新疆喀什。

關口34歲，仍挺有童真，沿途邊走邊畫繪本（不懂日本不要緊，大概也能意會），不乏深刻而發人深省的體會，例如有一幅是說火車上面對面的陌生人，認識前你會覺得冷酷、恐怖，大家聊起來後即會感到親切，甚至依依不捨。

昨天《南方都市報》刊登了張艷芬所撰的一篇＜硬座．回家＞，所細訴的完全是另一種景象。

那75分鐘，終生難忘。

2009年1月13日凌晨，廣州往重慶萬州1008次綠皮列車上，我從1號車廂走到10號，走完所有硬座車廂，花了整整75分鐘。

如果真能如政府官員所言，2012年基本能解決春運一票難求的現像，那麼這75分鐘真應該拍成一部紀錄片。

站在擠了10個人的車門過道抽煙。

蹲在只有60釐米寬的車廂過道頭碰著頭雙雙入睡。

坐在已斷水的廁所不鏽鋼水池上。

扛著二三十斤行李在超員100%的車廂裡擠5個小時，只為找到車票上顯示的7號車廂。

忍受香煙彌漫；忍受廁所惡臭；忍受發酸的泡面和變質的果皮混合味道；忍受陌生人之間「最親密的距離」。

這一刻，金融危機離這些被稱為「民工」的中國人那麼遠，他們唯一的念想就是回家。

就算380塊錢一張高價票；

就算在廁所呆上33個小時；

就算內急不能上廁所尿褲子；

就算寒冷的冬日車廂內熱得有如桑拿6月天。

1008次列車會在第三天早晨准時到達。當忍耐走到終點，便是家。

真的是一票難嗎？也未見得。即期十三號打去樓下的售票處幫朋友買兩張去瀋陽的火車票，也買得到十五號的硬臥下鋪，只不過要每張加三百元的手續費。有人估算過，每年單是春運，這種變相黃牛與真黃牛的利潤合共超過一百億人民幣，暴利當前，誰捨得真正嚴打？

- 作者： catize 2009年01月26日, 星期一 15:35　 回复（0） |　 引用（0） 加入博采